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今日のお昼ご飯

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今日のメニューは

・ ナスと鶏むね肉の丼(玄米ご飯で)
・ 豆腐とこんにゃく・人参の白和え
・ 冷奴
・ キャベツと紫玉葱のサラダ
・ 麹納豆

です。

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食後、妻は昨日友人から頂いたバームクーへンを食べました。
しっとりしてて美味しかったです(*^_^*)

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一昨日からせっせと励んでいる柿の葉茶作り。
梅雨に入り、乾燥がなかなか進みません・・(-_-;)
今日は一日中エアコンの除湿機能をつけていました(^_^;)
まだもうチョッとかかりますね。

柿の葉茶はとても飲みやすいんです。
味もさっぱりしています。苦味等もありません。
ノンカフェインですので、いつ飲んでもOK!
抗酸化作用があり、がん予防効果もあるようです。

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教えてもらっている作り方はビタミンCを最大限に摂れる方法です。
5月から6月の葉が一番ビタミンCの含有量が多いようです。
晴れた日に濡れていない葉を摘んで水洗いはせず軽く葉を拭いて汚れを取り、蒸す時もふたから水滴が落ちないようにタオルでふたを拭く等、ビタミンCが水に溶けないように工夫して作ります。

パパと頑張って作ってます~(*^_^*)


パパ、今日も有難うね(^^♪






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コメント

Secret

おはようございます。

ほお~、なんかすごいですね。w

いろいろと効果が期待できるのですね。葉っぱにビタミンcが多いのは不思議な感覚です。あ、お茶も同じか。( *´艸`)

柿は実も栄養があると言いますが、葉っぱも栄養があるのですね。柿、素晴らしい。

解説ありがとうございます。

Re: おはようございます。

ひまわり様

こんにちは!

ほんと、柿の葉侮るなかれ!です。
主人がちょっと皮膚に炎症ができてかゆいらしいのですが、柿の葉の煮汁の原液を塗ってたらずいぶんとかゆみもただれも治まってきました。クックパッドとかで簡単な作り方もありますので宜しければ作ってみてください。
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higurashi1123

Author:higurashi1123
素敵なパパと毎日を楽しく過ごして生きたい。
美味しい食事や日々のあれこれを徒然なるままに。。

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